Ягодный Трайфл

Ягодный Трайфл Ягодный Трайфл - безумно вкусный десерт в креманке с хрустящим савоярди и кремом!
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Вода - 2 столовые ложки
Лимон (Сок) - 1 штука
Мед - 2 столовые ложки
Ягоды - 300 грамм
Сливки 30% - 200 мл
Желтки - 6 штук
Сахар - 100 грамм
Маскарпоне - 250 грамм
Савоярди - 2- 5 штук

Способ приготовления:

  • 1 шаг: В кастрюлю наливаем воду, сок 1 лимона и мед, доводим до кипения, добавляем ягоды - варим 5 мнут
  • 2 шаг: Взбить желтки с сахаром на водяной бане до загустения. Снять - дать остыть.
  • 3 шаг: В другой миске взбиваем сливки. В желтки добавляем маскарпоне - перемешиваем, добавляем сливки - еще раз перемешиваем
  • 4 шаг: Получившийся крем отделяем треть. Ягоды откидываем на сито - даем стечь.
  • 5 шаг: Ягоды перемешать с третьей частью крема. Савоярди обмакиваем в ягодный сироп
  • 6 шаг: Собираем Трайфл: в креманку выкладываем поочередно савоярди, ягодный крем , савоярди, белый крем - украшаем по желанию
  • 7 шаг: Поставить в холодильник на 2 часов, подавать к столу.
  • 8 шаг: Приятного аппетита!
Добавить комментарий к рецепту Ягодный Трайфл
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: