Что будем готовить?
Открыть меню сайта
Группа Gif-Рецептов в ВК. Присоединяйтесь.
Популярные Гиф рецепты

Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом , гиф рецепт пирожных эклер с любимым кремом, пеките на здоровье
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Молоко - 125 мл
Вода - 125 мл
Масло сливочное - 100 грамм
Мука - 150 грамм
Яйца - 4 штуки
Соль - щепотка
Сахар - щепотка

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Можно сделать только на воде. В миске воду, сахар, соль и масло ставим на огонь - доводим до кипения
  • 2 шаг: Добавляем сразу всю муку и быстро замешиваем тесто, пока на дне не будет оставаться налет
  • 3 шаг: Тесто перекладываем в миску, - даем немного остыть
  • 4 шаг: Добавляем яйца - строго по 1 - вымешиваем тщательно
  • 5 шаг: Тесто должно получиться гладким и блестящим, стекать с лопатки
  • 6 шаг: Отсаживаем тестов в кондитерский мешок, формируем на противне пирожное
  • 7 шаг: Духовку заранее прогреваем. Отправляем выпекаться при температуре 200 градусов пока не поднимутся
  • 8 шаг: Уменьшаем до 170 градусов и выпекаем до золотистого цвета
  • 9 шаг: Перекладываем эклеры в емкость, накрываем пищевой пленкой - они станут мягкими - можно не делать этого
  • 10 шаг: Начиняем любимым кремом оставляем немного пропитаться
  • 11 шаг: Приятного аппетита!
Добавить комментарий к рецепту Эклеры с заварным кремом
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: