Что будем готовить?
Открыть меню сайта
Группа Gif-Рецептов в ВК. Присоединяйтесь.
Популярные Гиф рецепты

Пирог с горбушей и картофелем

Пирог с горбушей и картофелем Пирог с горбушей и картофелем, запеченный пирог плетенка с красной рыбой,картофелем и сыром/!
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Горбуша - 200 грамм
Картофель -200 грамм
Сыр - 150 грамм
Соль, перец - по вкусу

Тесто:
Мука - 1 - 2,5 стакана муки
Яйцо - 1 штука
Молоко - 1/2 стакана
Сахар - 1- 2 столовые ложки
соль
Сливочное масло - 3 -4 столовые ложки
Дрожжи - 7 грамм

Способ приготовления:

  • 1 шаг: В глубокой миске смешиваем молоко, сахар, дрожжи, перемешиваем и ставим в теплое место, чтобы подходило
  • 2 шаг: Как только появятся пузыри в дрожжевой массе, добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, соль и муку
  • 3 шаг: Вымешиваем мягкое тесто, оставляем в теплом месте до увеличения в объемах до 3 раз
  • 4 шаг: Поднявшееся тесто, обминаем и снова ждем пока поднимется и так 2 раза
  • 5 шаг: Готовим рыбу, режем небольшим кубиком, сыр трем на терке, картофель режем тонким слайсом
  • 6 шаг: Раскатываем тесто прямоугольником, тонко 5 мм, на пергаменте, так легче переносить на противень
  • 7 шаг: На середину прямоугольника выкладываем картофель, солим перчим, сверху сыр, на сыр - рыбу, солим перчим
  • 8 шаг: Делаем надрезы, потом сплетаем полоски, получается плетенка
  • 9 шаг: Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом
  • 10 шаг: Запекаем 180 градусов в течение 40-50 минут
  • 11 шаг: Приятного аппетита
Добавить комментарий к рецепту Пирог с горбушей и картофелем
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: