Филе с сыром в духовке

Филе с сыром в духовке Куриное филе с сыром в духовке, гиф рецепт приготовления нежного филе на ужин
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Грудка - 4 штуки
Сыр - 8 ломтиков
Ветчина - 8 ломтиков

Посыпка:
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Пармезан - 3 столовые ложки
Петрушка - 1/2 пучка

Ингредиенты для соуса:

Сливочное масло - 2 столовые ложки
Мука - 2 столовые ложки
Молоко - 400 мл
Дижонская горчица - 1 столовая ложка
Пармезан -3 столовые ложки
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Филе вымыть , обсушить разрезать пополам не до конца - раскрыть
  • 2 шаг: Слегка отбить, развернуть положить сыр 2 ломтика, ветчину 2 ломтика - завернуть
  • 3 шаг: Прямоугольную форму выложить 4 завернутые филешки
  • 4 шаг: Нагреть сковороду, растопить сливочное масло,добавить муку - перемешать
  • 5 шаг: Добавить молоко порциями, помешивая, добавить дижонскую горчицу - перемешать
  • 6 шаг: Добавить пармезан, соль, перец - перемешать и уварить до соуса
  • 7 шаг: Сухари смешать с пармезаном и петрушкой - перемешать
  • 8 шаг: Залить соусом филешки, сверху посыпать сухой смесью - в духовку
  • 9 шаг: Запекать при температуре 180 градусов на 40 минут
  • 10 шаг: Подавать филе с любым гарниром
  • 11 шаг: Приятного аппетита!
Добавить комментарий к рецепту Филе с сыром в духовке
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: