Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи Рецепт Сырный суп с брокколи - готовим аппетитный очень полезный супчик из моцареллы и брокколи
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Моцарелла - 230 грамм
Брокколи - 500 грамм
Лук - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 50 грамм
Тимьян - 2- 3 веточки
Мука - 3 столовые ложки
Бульон - 300 мл
Молоко - 500 мл
Сливки - 150 мл
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Моцареллу трем на терке, лук и чеснок мелко рубим
  • 2 шаг: На сливочном масле обжариваем лук, чеснок, добавляем тимьян, соль, перец
  • 3 шаг: Добавляем к луку муку и хорошо перемешиваем, затем - бульон, молоко, сливки - перемешать
  • 4 шаг: Мелко нарезаем брокколи, добавляем в бульон - солим и перчим - доводим до вкуса
  • 5 шаг: Как только суп закипит добавляем моцареллу, перемешиваем пока не разойдется сыр
  • 6 шаг: При подаче можно украсить тертой моцареллой
  • 7 шаг: Приятного аппетита!
Добавить комментарий к рецепту Сырный суп с брокколи
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: