Ньокки с сыром

Ньокки с сыром Ньокки с сыром, гиф рецепт по итальянским мотивам - нежные ньокки с сыром
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Картофель - 2 штуки
Яйцо - 1 штука
Мука - 2 стакана
Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для соуса:

Сливочное масло - 2 столовые ложки
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Чеддер - 1 стакан
Сливочный сыр - 1 стакан
Соль, пеерц - по вкусу
Горчица - 1 чайная ложка

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Отварить картофель, отсудить, в миску добавить яйцо, соль, перец
  • 2 шаг: Можно размять руками, можно вилкой или толкушкой - тщательно перемешать
  • 3 шаг: Добавить муку с несколько раз - замесить мягкое тесто
  • 4 шаг: Разделить на 3 части, из каждой скатать жгут и нарезать на пятачки, с помощью вилки сделать рельеф
  • 5 шаг: За кипятить воду, подсолить, отварить до готовности - 5 минут, пока всплывут
  • 6 шаг: Соус: в сотейник положить сливочное масло, добавить рубленный чеснок - дать закипеть
  • 7 шаг: Добавить воду, молоко - кипятить 5- 7 минут. Снять с огня, сразу в горячее масло добавить чеддер + сливочный
  • 8 шаг: Ложкой тщательно перемешать, добавить соль и специи по вкусу , горчицу - перемешать
  • 9 шаг: Подавать ноькки полив сверху соусом и посыпав зеленью
  • 10 шаг: Приятного аппетита!
Добавить комментарий к рецепту Ньокки с сыром
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: