Что будем готовить?
Открыть меню сайта
Группа Gif-Рецептов в ВК. Присоединяйтесь.

Печеночные блинчики

Печеночные блинчики Печеночные блинчики рецепт, получаются очень вкусными, печень ароматная и нежная. Шикарная закуска на Масленицу!
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Сметана – 150 грамм
Сыр - 150 грамм

Блинчики:
Кефир – 120 мл
Вода – 120 мл
Мука – 90 грамм
Яйцо – 1 штука
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль – 1/3 чайные ложки
Сахар – 1 чайные ложки
Сода – чайные ложки

Печеночные блинчики:
Печень – 300 грамм
Яйцо – 1 штука
Молоко – 50 мл
Соль – 1/2 чайные ложки
Перец черный – по вкусу
Мука – 2-3 столовые ложки
Растительное масло – 2 столовые ложки

Способ приготовления:

  • 1 шаг:Обычные блинчики: кефир, вода, соль, сахар, сода, яйцо, мука, масло - перемешать
  • 2 шаг: Печем блины традиционным способом, на сковороду с двух сторон
  • 3 шаг: Печеночные блины: Печень зачистить, погрузить в блендер - тщательно перебить
  • 4 шаг: Перекладываем в миску, добавляем яйцо, соль, перец, молок ,муку - тщательно перемешать
  • 5 шаг: Тесто должно получиться чуть гуще обычного, чтобы печь можно было такими же тонкими
  • 6 шаг: Разогреваем сковороду, выливаем тесто, даем растечься или помогаем ложкой - печем с двух сторон
  • 7 шаг: Сыр трем на терке: складываем нашу закуску,
  • 8 шаг: Простой блинчик посыпаем сыром, кладем горячий печеночный блин, промазываем сметаной - сворачиваем трубочкой
  • 9 шаг: Разрезать порционно и подавать со сметаной
  • 10 шаг: Приятного аппетита!
Добавить комментарий к рецепту Печеночные блинчики
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: