Что будем готовить?
Открыть меню сайта
Группа Gif-Рецептов в ВК. Присоединяйтесь.

Сигара берек

Сигара берек Сигара берек, гиф рецепт Турецкой закуски из теста фило с мясным фаршем. Вкусно, сытно !
0 5 5 (1)

Ингредиенты:

Тесто фило - 1 упаковка
Масло растительное

Начинка:
Фарш - 500 грамм
Болгарский перец - 2 штуки
Лук - 1 штука
Соль, перец - по вкусу
Тимьян - 1/2 чайной ложки
Паприка - 1/2 чайной ложки
Зелень - 1 пучок

Ингредиенты для соуса:

Йогурт - 300 грамм
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Начинка: мелко режем лук, обжариваем в сковороде, добавляем фарш - обжариваем
  • 2 шаг: Добавляем порезанный сладкий перец, + соль и специи - немного томим
  • 3 шаг: Мелко рубим зелень , добавляем к фаршу - перемешиваем, выключаем плиту
  • 4 шаг: Тесто фило или лаваш - нарезаем на большие треугольники, смотрим видео, смазываем маслом
  • 5 шаг: На широкую сторону теста выложить начинку и закрутить в "сигару" кончик теста смочить водой/яйцом чтобы не раскрутился
  • 6 шаг: Сковороду разогреваем с маслом, обжариваем сигару до золотистого цвета
  • 7 шаг: Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Начинку можно делать любую - на ваш вкус
  • 8 шаг: Соус: в йогурт добавляем соль, перец, чеснок по вкусу - смешиваем - соус готов
  • 9 шаг: Приятного аппетита!

Похожие Гиф рецепты:

Добавить комментарий к рецепту Сигара берек
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: