Ягодный Трайфл

Ягодный Трайфл

Ингредиенты:

Вода – 2 столовые ложки
Лимон (Сок) – 1 штука
Мед – 2 столовые ложки
Ягоды – 300 грамм
Сливки 30% – 200 мл
Желтки – 6 штук
Сахар – 100 грамм
Маскарпоне – 250 грамм
Савоярди – 2- 5 штук

Способ приготовления:

  • 1 шаг: В кастрюлю наливаем воду, сок 1 лимона и мед, доводим до кипения, добавляем ягоды – варим 5 мнут
  • 2 шаг: Взбить желтки с сахаром на водяной бане до загустения. Снять – дать остыть.
  • 3 шаг: В другой миске взбиваем сливки. В желтки добавляем маскарпоне – перемешиваем, добавляем сливки – еще раз перемешиваем
  • 4 шаг: Получившийся крем отделяем треть. Ягоды откидываем на сито – даем стечь.
  • 5 шаг: Ягоды перемешать с третьей частью крема. Савоярди обмакиваем в ягодный сироп
  • 6 шаг: Собираем Трайфл: в креманку выкладываем поочередно савоярди, ягодный крем , савоярди, белый крем – украшаем по желанию
  • 7 шаг: Поставить в холодильник на 2 часов, подавать к столу.
  • 8 шаг: Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector