Творожный кулич

Творожный кулич

Ингредиенты:

Яйцо- 2 штук
Ваниль – щепотка
Сахар – 200 грамм
Творог – 180 грамм
Мука – 150 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Изюм, цукаты, орехи – по вкусу

Ингредиенты для крема:

Для заваркой глазури:
Белок- 1 штук
Вода – 20 мл
Сахар- 75 грамм

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Яйца взбиваем с солью до высокой пены, добавляем по чуть чуть сахар и ванилин – взбить до белых устойчивых пиков
  • 2 шаг: Творог заранее протираем через сито, добавляем к яйцам – перемешиваем
  • 3 шаг: Понемногу добавляем муку, разрыхлитель – перемешиваем до однородности (тесто – густая сметана)
  • 4 шаг: Изюм и сухофрукты заливаем кипятком на 5- 10 минут, хорошо промыть, обсушить , можно присыпать мукой
  • 5 шаг: Добавить в тесто – тщательно перемешать
  • 6 шаг: Формочки для выпечки смазываем маслом, заливаем на 1/3 тестом и ставим в духовку
  • 7 шаг: Выпекать при температуре 180 градусов на 40 минут
  • 8 шаг: Глазурь: белок взбиваем с солью, в сотейнике вода + сахар доводим до кипения, делаем сироп, остужаем
  • 9 шаг: В остывший сироп добавляем белок и взбиваем миксером
  • 10 шаг: Готовые и остывшие куличики окунаем в глазурь, посыпаем кондитерской присыпкой
  • 11 шаг: Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector