Тягучая карамель

1 шаг: Сливки налить в сотейник, довести до кипения
2 шаг: Убрать огонь, постоянно помешивать, поддерживать горячим
3 шаг: В отдельном сотейнике довести сахар до янтарного цвета путем нагрева
4 шаг: Тонкой струйкой влит сливки, постоянно помешивая
5 шаг: Добавить сливочное масло, мешаем пока не раствориться масло
6 шаг: Готовую карамель вылить в подготовленную емкость
7 шаг: Украсить торты, пирожные и другие десерты
8 шаг: Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Сливки — 100 мл
Сахар — 100 граммов
Сливочное масло — 30 граммов