Что такое кетогенная диета?

Знаете ли вы, что такое Кетогенная диета?

Кетогенная диета была разработана для терапии и профилактики некоторых заболеваний, но она оказалась столь эффективной в борьбе с лишним весом, что быстро получила широкое распространение. Теперь ее используют спортсмены, предприниматели и голливудские звезды. Она входит в группу низкоуглеводных диет.

В ее составе содержится минимальное количество сахаридов, но много жиров и белков. Суточный рацион белков, жиров и углеводов в процентном соотношении выглядит так: 20/55/5 соответственно.

СУТЬ КЕТОДИЕТЫ. КЕТОЗ

Кетодиета исключает большую часть углеводов, но содержит много жиров.

Известно, что сахариды являются главным источником энергии для мозга, но, когда их поступление резко сокращается (меньше 20 г в день), организм запускает процесс кетоза, то есть начинает использовать накопленный жир. Это естественный механизм адаптации к условиям дефицита растительной пищи, богатой углеводами.

В результате, в печени из жирных кислот образуются кетоновые тела, выступающие альтернативным топливом. В норме их синтезируется ровно столько, сколько нужно организму для обеспечения его энергией, то есть все они утилизируются. Кетоз можно также вызвать полным голоданием, но полезным такой подход назвать сложно.

Кетогенная диета в этом плане менее стрессовая, потому что голодать не приходится вообще.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ КЕТОДИЕТЫ

Как и все низкоуглеводные диеты, кетодиета предполагает полный отказ от сахара, сладостей, выпечки, десертов, сладких фруктов. Углеводы в ежедневном рационе сводятся к минимуму. Взамен увеличивается потребление жиров, в том числе животного происхождения, а также предполагается обильное питье.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ КЕТОДИЕТЫ

При обычном питании организм откладывает жиры на черный день, а в качестве топлива использует углеводы. Но когда сахариды не поступают, запускается кетоз.

Поскольку калорийность пищи при кетодиете довольно велика, чувства голода не возникает, риск срывов минимальный, резких скачков уровня глюкозы в крови не наблюдается. Из-за того, что в рационе присутствует много жиров и белков, лишний вес быстро не уходит, но и после отказа от диеты утраченные килограммы не возвратятся быстро.

ПРЕИМУЩЕСТВА ДИЕТЫ

Практика доказала, что кетогенная диета эффективна в качестве средства для похудения. Она позволяет скинуть лишний вес без потери мышечной ткани и необходимости голодать. Это и есть ее главное преимущество.

Она разрешает перекусы и не требует полного отказа от жареной пищи и соли. При этом мясо можно есть с любыми другими разрешенными продуктами.

Однако она не является сбалансированной, поэтому не может быть рекомендована для длительного применения.

Рекомендации по калорийности продуктов не даются, однако специалисты считают, что лучше не превышать 5000 ккал в день, иначе эффективность будет незначительной.

Кроме того, отмечены следующие положительные проявления:

  • улучшение состояния кожи;
  • отсутствие скачков артериального давления
  • минимальный риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
  • замедление роста разного вида опухолей, в том числе онкологических;
  • заметное снижение проявлений болезни Альцгеймера, Паркинсона, эпилепсии.

Крепкого вам здоровья и хорошей фигуры!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты от шеф-повара
Комментарии: 1
  1. Анатолий

    Кетогенная диета исключает ряд пищевых групп и те питательные вещества, которые они дают. Как и многие ограничительные диеты, она требует обязательного контроля диетолога и назначения им необходимых витаминов и минералов. «Ошибка фанатов кетодиет состоит в том, что при кетозе тело сжигает в основном жир, поступающий из пищи, а не накопленный годами. Необходимо помнить, что единственный способ заставить организм раскупорить запасы — дефицит калорий, — говорит Галина Огнева. — На традиционных кетогенных диетах следует 70–75% дневной нормы калорий получать из жиров и лишь 5% — от углеводов. Это предполагает, что вы можете позволять себе до 20–30 г углеводов в сутки. Например, среднего размера яблоко содержит около 25. Таким образом, о яблоках придется забыть, не говоря уже о квасе, бананах, хлебе, пасте, сладостях и прочем. Жить в таком жестком режиме довольно тяжело морально, под ограничение автоматически попадает большой список продуктов». «Если вы заботитесь о своем здоровье, то не стоит соблюдать эту диету. Организму необходимо сбалансированное питание. В любом случае уже не раз было доказано, что в перспективе 3–4 месяцев все диеты дают одинаковые результаты. Поэтому можно выбрать для себя что-то более правильное», — cоветует Алиса Шабанова.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector