Шоколадный Баумкухен

Шоколадный Баумкухен

 

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл
Сахарная пудра – 60 граммов
Масло сливочное – 30 граммов
Яйца – 2 штуки
Мука – 200 граммов
Разрыхлитель – 1 чайная ложкаГанаш:
Шоколад – 100 граммов
Сливки – 100 мл

Способ приготовления:

 

  • 1 шаг: Обыкновенную трубочку для сока оборачиваем фольгой. Нужно в процессе готовки
  • 2 шаг: Яйца и сахарную пудру – взбить венчиком
  • 3 шаг: Добавить муку, разрыхлитель, молоко и растопленное масло – перемешать. Смесь должна быть как жидкая сметана
  • 4 шаг: Для выпечки понадобиться прямоугольная сковорода. Разогреваем ее и смазываем маслом
  • 5 шаг: Наливаем тесто как на блины, распределяем по всей поверхности, заготовку из трубочки кладем с краю
  • 6 шаг: Как только тесто пропечется, с помощью лопатки накручиваем его на трубочку. Смотрим видео
  • 7 шаг: Скрутили оставили с краю сковороды, смазали сковороду маслом, добавили часть жидкого теста распределили, как только пропеклось, снова скучиваем в рулон и так повторяем пока не закончиться тесто. На видео показано как.
  • 8 шаг: Ганаш: в миску поломать шоколад, добавить сливки и растопить на водяной бане
  • 9 шаг: Из пирога вытащить трубочку с фольгой, залить ганаш, дать остыть,
  • 10 шаг: Нарезать и подавать к чаю
  • 11 шаг: Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты от шеф-повара
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector