Сырные шарики с чесноком

Ингредиенты:

Вода — 300 мл
Молоко — 25 мл
Сахар — 1 чайная ложка
Дрожжи — 7 гр
Мука — 400 гр
Манка — 100 гр
Соль — 1/2 чайная ложка
Масло — для смазывания
Сыр Моцарелла

Ингредиенты для соуса:

Сливочное масло — 75 гр
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — пару веточек

Способ приготовления:

1 шаг: В теплом молоке разводим дрожжи — даем подняться
2 шаг: В миске смешиваем муку, манку, сахар, соль
3 шаг: Делаем углубление, вливаем молоко с дрожжами — замешиваем тесто
4 шаг: Отставляем в теплом месте чтобы тесто подошло
5 шаг: Делим тесто на небольшие порции, кладем внутрь моцареллу
6 шаг: Противень смазываем маслом, выкладываем швом вниз наши шарики
7 шаг: Накрываем, даем немного отстояться и подойти
8 шаг: Соус: растопить сливочное масло, чеснок пропустить через пресс, петрушку порезать — перемешиваем
9 шаг: Смазываем соусом шарики
10 шаг: Запекать при температуре 180 — 200 градусов 10 — 15 минут
11 шаг: Приятного аппетита!