Творожный террин с редисом

Ингредиенты:

Творог — 400 граммов
Желатин — 1,5 чайной ложки
Сливки — 100 мл
Редис — 100 граммов
Корень хрена — 2 столовые ложки
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Зеленый лук — 1 пучок
Лимонный сок — 20 мл
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1 шаг: Желатин замочить в холодной воде на 4 минуты. Очистить хрен, натереть на терке.
2 шаг: Редис, лук, зелень мелко порубить, желатин растопить на водяной бане
3 шаг: Творог перемолоть блендером, добавить сливки, хрен, разведенный желатин — перемешать
4 шаг: Добавить соль, перец, лимонный сок, редис — все тщательно перемешать
5 шаг: Добавляем лук, зелень — перемешиваем
6 шаг: Форму застелить пергаментом, выложить творожную массу, утрамбовать, накрыть пленкой
7 шаг: Поставить в холодильник под небольшой пресс на 4 часа
8 шаг: Достаем из холодильника, аккуратно выкладываем, нарезаем на порции
9 шаг: Приятного аппетита!