Печеночные блинчики

Печеночные блинчики

 

Ингредиенты:

Сметана – 150 граммов
Сыр – 150 граммовБлинчики:
Кефир – 120 мл
Вода – 120 мл
Мука – 90 граммов
Яйцо – 1 штука
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль – 1/3 чайной ложки
Сахар – 1 чайная ложка
Сода

Печеночные блинчики:
Печень – 300 граммов
Яйцо – 1 штука
Молоко – 50 мл
Соль – 1/2 чайной ложки
Перец черный – по вкусу
Мука – 2-3 столовые ложки
Растительное масло – 2 столовые ложки

Способ приготовления:

 

  • 1 шаг: Обычные блинчики: кефир, вода, соль, сахар, сода, яйцо, мука, масло – перемешать
  • 2 шаг: Печем блины традиционным способом, на сковороде, с двух сторон обжариваем
  • 3 шаг: Печеночные блины: Печень зачистить, погрузить в блендер – тщательно перемолоть
  • 4 шаг: Перекладываем в миску, добавляем яйцо, соль, перец, молоко ,муку – тщательно перемешиваем
  • 5 шаг: Тесто должно получиться чуть гуще обычного, чтобы печь можно было такими же тонкими
  • 6 шаг: Разогреваем сковороду, выливаем тесто, даем растечься или помогаем ложкой – печем с двух сторон
  • 7 шаг: Сыр трем на терке
  • 8 шаг: Простой блинчик посыпаем сыром, кладем горячий печеночный блин, промазываем сметаной – сворачиваем трубочкой
  • 9 шаг: Разрезать порционно и подавать со сметаной
  • 10 шаг: Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты от шеф-повара
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector