Торт “Мечта” с шоколадом и карамелью

Торт

Ингредиенты:

Мука – 500 грамм
Сахар – 160 грамм
Соль – 1 чайная ложка
Масло сливочное – 300 грамм
Яйца – 2 штуки

Ингредиенты для крема:

Сливки – 800 мл
Шоколад – 700 грамм
Взбитые сливки – по вкусу
Какао – посыпка

Карамель:
Сахар – 200 грамм
Молоко – 100 мл
Масло сливочное 50 грамм

Способ приготовления:

  • 1 шаг: В миску: муку, сахар, соль, мягкое масло – руками перемешать в крошку
  • 2 шаг: Добавить 2 яйца – тщательно вымесить мягкое тесто
  • 3 шаг: Подпылить стол, выложить тесто – раскатать в 0,5 см толщиной
  • 4 шаг: Форму для выпечки смазать маслом, с помощью скалки перенести тесто
  • 5 шаг: Руками сформировать ровные бортики, лишнее отрезат, поставить в духовку
  • 6 шаг: Запекать форму температуре 180 градусов на 20 минут, достать
  • 7 шаг: Крем: сливки ставим на маленький огонь, греем, шоколад мелко крошим добавляем в сливкам
  • 8 шаг: Постоянно помешиваем до полного растворения шоколада, снимаем
  • 9 шаг: Выливаем крем в испеченную форму, остужаем – ставим в холодильник на 5 часов
  • 10 шаг: Карамель: сахар в сотейник ставим на плиту, топим до золотистого цвета не пережгите
  • 11 шаг: Снимаем с огня, добавляем струйкой теплое молоко, постоянно помешивая, если взялась комком – верните на огонь, постоянно помешивая растворите комок
  • 12 шаг: Снять с огня, добавить сливочное масло – тщательно перемешать – дать остыть
  • 13 шаг: Достаем из холодильника торт, на шоколад выливаем равномерно карамель, разравнивая
  • 14 шаг: Сверху украсить сбитыми сливками разровнять, сделать декор и посыпать какао
  • 15 шаг: Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector