Торт Мечта с шоколадом и карамелью

Торт

 

Ингредиенты:

Мука – 500 граммов
Сахар – 160 граммов
Соль – 1 чайная ложка
Масло сливочное – 300 граммов
Яйца – 2 штуки

Ингредиенты для крема:

Сливки – 800 мл
Шоколад – 700 граммов
Взбитые сливки – по вкусу
Какао – посыпкаКарамель:
Сахар – 200 граммов
Молоко – 100 мл
Масло сливочное 50 граммов

Способ приготовления:

 

  • 1 шаг: Муку, сахар, соль, мягкое масло – перемешать
  • 2 шаг: Добавить 2 яйца – тщательно вымесить мягкое тесто
  • 3 шаг: Подпылить стол, выложить тесто – раскатать в 0,5 см толщиной
  • 4 шаг: Форму для выпечки смазать маслом, с помощью скалки перенести тесто
  • 5 шаг: Руками сформировать ровные бортики, лишнее отрезать, поставить в духовку
  • 6 шаг: Запекать при температуре 180 градусов 20 минут
  • 7 шаг: Крем: сливки ставим на маленький огонь, шоколад мелко крошим, добавляем к сливкам
  • 8 шаг: Постоянно помешиваем до полного растворения шоколада
  • 9 шаг: Выливаем крем в форму, остужаем – ставим в холодильник на 5 часов
  • 10 шаг: Карамель: сахар растапливаем до золотистого цвета
  • 11 шаг: Снимаем с огня, добавляем струйкой теплое молоко, постоянно помешивая. Если взялась комком – верните на огонь, постоянно помешивая растворите комок
  • 12 шаг: Снять с огня, добавить сливочное масло – тщательно перемешать – дать остыть
  • 13 шаг: Достаем из холодильника торт, на шоколад выливаем равномерно карамель
  • 14 шаг: Сверху украсить взбитыми сливками и посыпать какао
  • 15 шаг: Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты от шеф-повара
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector