Бисквит с кокосовыми шариками

Бисквит с кокосовыми шариками

Ингредиенты:

Кокосовые шарики:
Творог – 250 грамм
Кокосовая стружка – 50 грамм
Сахар – 50 грамм
Желтки – 2 штуки
Крахмал – 2 столовые ложки

Бисквит:
Мука – 2 столовые ложки
Крахмал – 2 столовые ложки
Какао – 3 столовые ложки
Соль – 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
Яйца – 4 штуки
Сахар – 60 грамм
Ванилин – 10 грамм
Шоколад – 50 грамм

Ингредиенты для крема:

Молоко – 120 мл
Сахар – 50 грамм
Масло сливочное – 25 грамм
Шоколад – 100 грамм

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Смешать творог, стружку, сахар, желтки, крахмал – перемешать до однородности
  • 2 шаг: В форму для выпечки выложить сформированные шарики из творога
  • 3 шаг: В миске смешать: муку, крахмал, какао, соль, разрыхлитель – перемешать
  • 4 шаг: В миске взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и растопленный шоколад – перемешать
  • 5 шаг: В сухую смесь добавить взбитые яйца – перемешать, получиться масса как сметана
  • 6 шаг: Влить массу в форму с кокосовыми шариками – в духовку
  • 7 шаг: Запекать при температуре 180 градусов на 30 минут
  • 8 шаг: Ганаш: в сотейнике молоко, сахар, масло ставим на огонь, доводим до кипения
  • 9 шаг: Добавляем шоколад, перемешиваем до растворения и однородной массы
  • 10 шаг: Достаем бисквит, сверху поливаем ганаш и посыпаем кокосовой стружкой
  • 1 шаг: Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector