Шоколадный рулет

Шоколадный рулет

Ингредиенты:

Какао – 1/4 стакана
Мука – 1/3 стакана
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Кофе растворимый – 1/2 чайной ложки
Яйцо – 4 штуки
Сахар – 1/2 стакана

Ингредиенты для крема:

Масло сливочное – 50 грамм
Зефирный крем – 200 грамм
Ваниль – 1 чайная ложка
Соль – щепотка
Сахарная пудра – 1 стакан
Темный шоколад – 1 плитка

Способ приготовления:

  • 1 шаг: Яйца отбелить белки от желтков – взбить белки, взбить желтки с сахаром
  • 2 шаг: В желтки добавить муку, какао, разрыхлитель, кофе, соль – тщательно взбить
  • 3 шаг: Добавить к желтками взбитые белки – аккуратно перемешать
  • 4 шаг: Противень заселить пергаментом, смазать маслом
  • 5 шаг: Вылить жидкое тесто, примерно должно получиться в высоту 1 см, отправляем в духовку
  • 6 шаг: Выпекать при температуре 220 градусов – 10 минут
  • 7 шаг: Достаем, даем немного остыть, сворачиваем в рулет прям с пергаментом
  • 8 шаг: Крем: масло, зефирный крем, ваниль, соль – взбить миксером, добавить пудру продолжая взбивать
  • 9 шаг: Растопить темный шоколад в микроволновке
  • 10 шаг: Рулет, смазываем пласт получившимся кремом, сворачиваем рулет
  • 11 шаг: Поливаем шоколадом, украшаем по желанию конфетами
  • 12 шаг: Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector