Тирамису с клубникой

Тирамису с клубникой

 

Ингредиенты:

Печенье Савоярди — 500 граммов
Яйца — 3 штуки
Сахар — 200 граммов
Маскарпоне — 200 граммов
Кофе крепкий — 200 мл
Какао — для посыпки
Клубника — 200 граммов

Ингредиенты для крема:

Яйца — 3 штуки
Сахар — 200 граммов
Маскарпоне — 200 граммов

Способ приготовления:

 

  • 1 шаг: Крем: белки отделяем от желтков, белки взбиваем со 100 граммами сахара до плотной пены
  • 2 шаг: Желтки со 100 граммами сахара взбить до бела, добавляем маскарпоне, аккуратно перемешиваем
  • 3 шаг: Соединяем белковую пену и желтки с маскарпоне — аккуратно перемешиваем
  • 4 шаг: Форму для торта смазываем тонким слоем крема
  • 5 шаг: Завариваем крепкий кофе: каждое печенье окунаем в кофе и выкладываем в форму
  • 6 шаг: Сверху слой крема, порезанную клубнику, слой печенья, крем, клубника — и так повторяем слои
  • 7 шаг: Сверху через сито посыпаем какао. Поставить в холодильник на несколько часов
  • 8 шаг: Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты от шеф-повара
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector