Ягодный Трайфл

Ягодный Трайфл

 

Ингредиенты:

Вода — 2 столовые ложки
Лимон (Сок) — 1 шт
Мед — 2 столовые ложки
Ягоды — 300 гр
Сливки 30% — 200 мл
Желтки — 6 шт
Сахар — 100 гр
Сыр Маскарпоне — 250 гр
Печенье Савоярди — 2-5 шт

Способ приготовления:

 

  • 1 шаг: В кастрюлю наливаем воду, сок 1 лимона и мед. Доводим до кипения, добавляем ягоды — варим 5 мнут
  • 2 шаг: Взбить желтки с сахаром на водяной бане до загустения. Снять — дать остыть.
  • 3 шаг: В другой миске взбиваем сливки. В желтки добавляем маскарпоне — перемешиваем, добавляем сливки — еще раз перемешиваем
  • 4 шаг:  Ягоды моем, откидываем на сито — даем стечь.
  • 5 шаг: Ягоды перемешать с 1/3 частью крема. Савоярди обмакиваем в ягодный сироп
  • 6 шаг: Собираем Трайфл: в креманку выкладываем поочередно савоярди, ягодный крем , савоярди, белый крем — украшаем по желанию
  • 7 шаг: Поставить в холодильник на 2 часа
  • 8 шаг: Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Gif рецепты от шеф-повара
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector